Stare jedi v novih loncih

Stare jedi v novih loncih (52)

Piše Katja Ferletič / ŠELINKA GOSPE MARIČKE
Pred kratkim sem z velikim presenečenjem spoznala, da je nekoč v Sovodnjah živel “vitez”. V roke sem namreč dobila knjigo Rema Devetaka, v kateri opisuje in s fotografskim gradivom dokumentira, kako je v prejšnjem stoletju v zaselku Škrlje stal dvorec družine Tosi -...
21.09.2019

Stare jedi v novih loncih (51)

Piše Katja Ferletič / KROMPIR S ČEBULO
Poroka je po krstu gotovo najbolj občuten cerkveni obred, saj je imel še posebno v preteklosti tako verski, družbeni kot ekonomski pomen in neporočene osebe, “tjetke in vedrani”, niso imele toliko vloge v družbi. Po vaseh na Primorskem je bila poroka praznovanje, ne samo...
15.09.2019

Stare jedi v novih loncih (50)

Piše Katja Ferletič / SIRKOVA MINEŠTRA
V Ščednem v Števerjanu stanuje prijazna gospa, mama in nona, Rozana Komjanc, ki me je povabila na svoj dom, čudovito hišo, utopljeno v briško zelenje. Vabilo sem nemudoma sprejela, saj mi je gospa obljubila, da mi bo posredovala recept odlične sirkove mineštre, ki se ga...
07.09.2019

Stare jedi v novih loncih (49)

Piše Katja Ferletič / “PEVARINS”
Na Goriškem so verniki vedno predano častili Mater Božjo. Radi so romali v njej posvečena svetišča, na Barbano, Sveto Goro, Svete Višarje, Staro Goro nad Čedadom, na Kostanjevico, Mirenski Grad in Preval, k Sveti Mariji Kraljici narodov, še posebno ob velikih marijanskih...
31.08.2019

Stare jedi v novih loncih (48)

Piše Katja Ferletič / SIPIN GOLAŽ
Nekoč je predstavljal Gradež za naše ljudi eksotičen počitniški kraj, kjer je bilo sonce, dihalo se je jodid, bil je kraj ribjih jedi, “sabjatur” in zdravilišč. Po navadi so mesto v laguni prvič obiskali na enodnevnem izletu na Barbano: najprej so si ogledali...
10.08.2019

Stare jedi v novih loncih (47)

Piše Katja Ferletič / “RAJŽ NA MLJEKI”
V preteklosti so številne ženske po naših vaseh z mlekom oskrbovale tudi mesti Trst in Gorico, ki sta bili dober trg za njihove kmetijske pridelke. Tedaj so bili še kmetje, večji in manjši, ki so imeli v štali najmanj po dve kravici, ti pa sta skupaj na dan lahko...
28.07.2019

Stare jedi v novih loncih (46)

Piše Katja Ferletič / “KALAMARATA”
Pri nas doma vsi radi jemo ribe, mali Elia in nono Sergio, moj tast, še posebno. Ko je bil še otrok, je Sergio zelo rad obiskoval svoje sorodnike v Fažani na Hrvaškem: z mamo in sestrama je zgodaj zjutraj z vlakom odpotoval v Pulj, tja jih je prišel iskat stari nono z vozom...
21.07.2019

Stare jedi v novih loncih (45)

Piše Katja Ferletič / “RDEČA MINEŠTRA”
Za mlajše generacije predstavlja goriško letališče na Rojah zapuščen kraj, kjer so radi tekali zagrizeni športniki in se sprehajali navadni smrtniki, zaljubljeni parčki pa so se zvečer tja zapeljali s svojimi avtomobili in iskali zatočišče pred indiskretnimi pogledi....
14.07.2019

Stare jedi v novih loncih (44)

Piše Katja Ferletič / “KISOU KAPUS”
Končno sta naša malčka dočakala vroče, soparne, poletne počitnice. Prve dni sta bila polna energije: zjutraj sta se leno naspala, potem pa sta iz omare izvlekla celotno svoje premoženje. S težavo sta izbirala med najrazličnejšimi igračami. Na vrsto so prišli...
07.07.2019

Stare jedi v novih loncih (43)

Piše Katja Ferletič / ŠTRUKELJČKI Z MARMELADO
Dne 24. junija goduje sveti Ivan, po starih izročilih naj bi bil ta dan najdaljši v letu, večer pa je kresni večer, ko se ljudje prijetno družijo ob tradicionalnih svetoivanskih kresovih. V junijski najkrajši noči mladi pripravijo “frašje”, ponekod zbirajo po vasi...
30.06.2019

Stare jedi v novih loncih (42)

Piše Katja Ferletič / NJOKI Z ZAJCEM V OMAKI
Končno se veselimo poletja, sonca in vročine, ta letni čas pa je bil nekoč za kmete zaznamovan z velikimi letnimi poljskimi opravili. Med tradicionalna, več dni trajajoča, opravila spada tudi košnja. Nekoč so si ljudje na vasi vedno veliko pomagali, tako so tudi pri...
23.06.2019

Stare jedi v novih loncih (41)

Piše Katja Ferletič / MOČNIK
Na Krasu se po dolgem času spet prosto sprehajajo osli, krave, koze in ovce. Skupina kmetov in lastnikov turističnih kmetij se je namreč odločila, da na skupnih skoraj tisočih hektarjih zemlje med Zagrajem, Foljanom, Redipuljo, Ronkami, Doberdobom, Devinom in Nabrežino...
16.06.2019

Naročite svoj izvod tednika Novi glas

Naročite se na tiskano izdajo tednika Novi glas že danes!

Prireditve

Vremenska napoved

Copyright © 2017 - 2020 Noviglas, Vse pravice pridržane!