Stare jedi v novih loncih

Stare jedi v novih loncih (64)

Piše Katja Ferletič / BUHTELJNI
Stara slovenska šaljiva zgodbica pripoveduje o ženi, ki je med nalivom šla k vodnjaku po “ajmer” vode. Ko se je vrnila v hišo, ji je mož, ki je udobno sedel ob toplem “špargertu”, rekel: “Draga ženka, pojdi mi po še en ajmerček vode, saj si že mokra”. Žena...
15.12.2019

Stare jedi v novih loncih (63)

Piše Katja Ferletič / GOVEJA JUHA Z REZANCI
Mnoge žene so bile nekoč povsem podložne, “vdane” možem. Zrasle so v prepričanju, da je moški oz. katerakoli moška figura v hiši, naj bo to oče, nono, stric ali brat, na “višji stopnički” in da so mu dolžne biti podrejene. Moškim so morale izkazovati...
08.12.2019

Stare jedi v novih loncih (62)

Piše Katja Ferletič / “CDJELE”
Tudi na Goriškem so bila petdeseta in šestdeseta leta prejšnjega stoletja čas izjemnih novosti, večjih in manjših revolucij, tehnološkega in družbenega napredka. Na vaseh so kmetje začeli zapuščati polja in se zaposlovati v tovarnah v bližini mesta. Mladi in družine...
01.12.2019

Stare jedi v novih loncih (61)

Piše Katja Ferletič / “JABOLČNE FRITOLE”
Tudi lepenka je dobra, če jo scvremo! Pomislite, kako slastne so bile jabolčne “fritole”, po katerih je čudovito dišalo v kuhinji moje tašče. Pripravila jih je za vse nas, še posebno pa za svojega moža, saj ga vsakič spomnijo na mamo, na otroška in mlada leta, ki...
25.11.2019

Stare jedi v novih loncih (60)

Piše Katja Ferletič / KOŽARICE V KRUHU
Na začetku dvajsetega stoletja smo doživeli tudi v naših krajih izjemen tehnološki napredek na najrazličnejših področjih. V mesto so prišli plinska mestna razsvetljava, električna napeljava, telegraf in telefonska povezava, tako da so se življenjske navade ljudi v...
19.11.2019

Stare jedi v novih loncih (59)

Piše Katja Ferletič / JABOLČNA TORTA
Nekje proti koncu 19. stoletja so se v Gorici prikazala prva kolesa. Meščani so z začudenjem in nezaupanjem opazovali odrasle moške, “bradate otroke”, ki so navdušeno, a okorno kolesarili po mestnih ulicah. Da bi se izognili blatu in cestnemu prahu, so najraje drveli...
08.11.2019

Stare jedi v novih loncih (58)

Piše Katja Ferletič / DUŠENO KISLO ZELJE
Pripravljamo se že na 1. november, praznik Vseh svetih. Gospe kupujejo krizanteme in čistijo grobove svojih dragih pokojnih - vse mora biti na ta pomembni praznik, skupni veliki dan vere, v najlepšem redu. Nekoč so mojstri v goriških pekarnah in slaščičarnah proti koncu...
05.11.2019

Stare jedi v novih loncih (57)

Piše Katja Ferletič / “KAISERSCHMARRN” - ŠMORN
Rožna Dolina je naselje, ki se razprostira vzdolž 4 km dolge istoimenske doline, ob cesti Gorica-Ajdovščina. Naselje sega od Ajševice do meje z Italijo in ga omejujejo na južni strani pobočje Stare Gore in Markovega hriba, na severni strani pa gozd Panovec. Na tem kraju...
29.10.2019

Stare jedi v novih loncih (56)

Piše Katja Ferletič / MINEŠTRA IZ JEŠPRENJA
Po drugi svetovni vojni so ljudje tudi na naših vaseh občutili veliko pomanjkanje najosnovnejših življenjskih dobrin. Primanjkovalo je hrane, a tudi oblačil, tekstila, pozamenterije in drugih pripomočkov za šivanje. Oblačil je bilo malo, “nedeljsko obleko” so zelo...
20.10.2019

Stare jedi v novih loncih (55)

Piše Katja Ferletič / FRTALJA S KROMPIRJEM IN SIROM
Nekoč so ljudje imeli do vere in verskih predmetov povsem drugačen odnos, kot ga imamo danes, ljudska pobožnost in uporaba devocionalij sta bili zelo izraziti. Devocionalije so za liturgijo in vernike nabožni predmeti, ki spodbujajo in razširjajo pobožnost. Izraz sam izhaja...
13.10.2019

Stare jedi v novih loncih (54)

Piše Katja Ferletič / “RIŠTA KOLAČEV”
Birma je bila nekoč, verjetno dosti bolj kot danes, zelo pomemben mejnik v življenju mladih kristjanov in njihovih družin. Pri pripravi in prejemu tega zakramenta je imel veliko vlogo boter, ki je navadno spremljal birmanca med obredom in naj bi pozneje v življenju prevzel...
06.10.2019

Stare jedi v novih loncih (53)

Piše Katja Ferletič / VLIVANCI
Do sredine dvajsetega stoletja so ženske po večini rojevale doma. Rojstvo otroka je vedno predstavljalo blagoslov za družino, saj je, še posebno v revnejših, kmečkih družinah pomenilo novo pomoč pri opravilih, torej delovno silo. Ko se je v družini rodil drugi otrok, so...
29.09.2019

Naročite svoj izvod tednika Novi glas

Naročite se na tiskano izdajo tednika Novi glas že danes!

Prireditve

Vremenska napoved

Copyright © 2017 - 2020 Noviglas, Vse pravice pridržane!