Stare jedi v novih loncih

Stare jedi v novih loncih (12)

Piše Katja Ferletič / KUHANI ŠTRUKLJI
Nekoč je skoraj vsaka kmečka družina imela doma govedo. V štali je morala biti vsaj ena krava, saj so gospodinje mleko prodajale, pomembno pa je bilo še posebno za domačo uporabo, za otroke in za pripravo masla, ki je bilo, skupaj s svinjsko mastjo, temelj za pripravo domačih jedi. Krave so molzli ročno, mleko zavreli, ko pa se je...
20.10.2018

Stare jedi v novih loncih (11)

Piše Katja Ferletič / AIMOHT
Prišla je jesen, in čeprav so popoldnevi še vedno sončni in topli, so se jutranje temperature znatno znižale, tako da so z mrazom prišli na obisk tudi kašelj, vneto grlo, zamašen nos in vročina, nezaželeni gostje, ki bodo verjetno pri nas ostali kar nekaj časa, gotovo...
13.10.2018

Stare jedi v novih loncih (10)

Piše Katja Ferletič / KAVNA TORTA S KEKSI
Pouk se je začel že pred nekaj tedni, tako da svoje otroke, po začetnem navdušenju, že s težavo vsako jutro prebujam in pripravljam na nov delovni dan v šolskih klopeh. Za mojo deklico je lažje: rada hodi v vrtec, kjer se vsak dan kaj novega zgodi, in nestrpno čaka, da...
06.10.2018

Stare jedi v novih loncih (9)

Piše Katja Ferletič / KAVNA TORTA S KEKSI
Kava je za nas “kofetarje” pravi obred. Vsako jutro se člani redakcije Novega glasa zberemo na prvem pomembnem sestanku v baru na goriškem Travniku, kjer gospa Sandra, najboljša baristka, kar jih je, že dobro ve, kaj bo vsak od nas pil, in mu brez besed pripravi njegov...
29.09.2018

Stare jedi v novih loncih (8)

Piše Katja Ferletič / PREŽGANKA
Pred kratkim sem govorila z našo drago sosedo Fani o življenju na kmetiji, o njenih spominih na “bndimo” in na vsa kmečka opravila ter na njeno odraščanje v številni družini - pri Lovrenčkovih v Zaloščah. Gospa pravi, da, čeprav so bili tedaj hudi časi, hvala...
22.09.2018

Stare jedi v novih loncih (7)

Piše Katja Ferletič / GOLAŽ IZ REBRC
“Že čriček prepeva, ne more več spat', v trgatev veleva, spet pojdemo brat”. Spet je čas za trgatev! Večina vinarjev se je že konec avgusta lotila pobiranja sladkih grozdov, po navadi belih sort, nekoč pa se je “bndima” začela šele v prvi polovici oktobra....
14.09.2018

Stare jedi v novih loncih (6)

Piše Katja Ferletič / KROMPIRJEVI CMOKI S SLIVAMI
Doma smo vedno pridelovali krompir. Pred leti ga je bilo dovolj le za domačo uporabo, danes pa starši in brat uporabljajo profesionalne stroje in ga na večjem številu njiv pridelajo toliko, da lepo količino prodajo. Spominjam se, kako smo bili vsi družinski člani, pa tudi...
08.09.2018

Stare jedi v novih loncih (5)

Piše Katja Ferletič / KORENJEVI PIŠKOTI
Za našo hišo teče Vipava. Včasih, ko je veliko dežja, se spremeni v grozljivo kačo, ki s svojo ihto požira drevje, kamenje, velike kose nasipa in kubične metre zemlje - našega vrta. V obdobjih, ko že dalj časa ne izdatno dežuje, pa postane reka le počasen potoček,...
31.08.2018

Stare jedi v novih loncih (4)

Piše Katja Ferletič / “KROH”
Prejšnjo nedeljo sem se, kot skoraj vsako nedeljo, s svojo družinico odpravila na nedeljsko kosilo k mami Slavici na Poljane. Vsem vam, ki ne poznate Poljan, naj povem, da so to najlepša vasica v doberdobski občini (naj ostale ne zamerijo!): lepa, prijazna, urejena,...
02.08.2018

Stare jedi v novih loncih (3)

Piše Katja Ferletič / “FIŽOLETI” TETE LOJZKE
V Štandrežu je živela teta Lojzka. Imela je močan značaj in bister um, bila je pridna gospodinja, dobra žena in kmetica. Vsak dan se je trudila in skrbno obdelovala svoj vrt: pridelovala je čudovito zelenjavo, nekaj je je obdržala za domačo uporabo, drugo pa je z...
29.07.2018

Stare jedi v novih loncih (2)

Piše Katja Ferletič / BUČNE POLPETE
Doma imamo polno hišo igrač. Igrače so v dnevni sobi, igrače so v spalnicah, najdemo jih v topli gredi na vrtu, v grmu za hišo, v bazenčku, tudi v kopalnici se zlahka zgodi, da z boso nogo stopimo na mikroskopično lego kocko ali na kolo avtomobilčka in tedaj zaboli! Že...
23.07.2018

Stare jedi v novih loncih (1)

Piše Katja Ferletič / KROMPIRJEVA POLENTA
Prejšnjo soboto nas je naša nona Daria povabila na kosilo. Nihče od nas je ni vprašal, kaj bo skuhala, saj vsi dobro poznamo njene izjemne kuharske sposobnosti in se torej lahko mirnega srca pripravimo na odlično kosilo. Otroka sta radostno skakljala po kuhinji, se smejala,...
22.07.2018

Naročite svoj izvod tednika Novi glas

Naročite se na tiskano izdajo tednika Novi glas že danes!

Prireditve

Vremenska napoved

Copyright © 2017 - 2018 Noviglas, Vse pravice pridržane!