Tsatsiki (Grčija)

Sestavine:
4-5 strokov česna
1 ščepec soli
3 žlice olivnega olja
1 žlica vinskega kisa
500 gr navadnega jogurta
1 kumarica

Jogurt prelijemo v bombažen prtiček in ga pustimo na cedilu, da se odvečna voda odcedi. Pazimo pri izbiri jogurta, saj ne sme biti sladek. Česen zdrobimo, dokler ne postane skorajda tekoč. Kumaro olupimo in razrežemo na čim tanjše in majhne delčke. Jogurtu dodamo česen, kumarico, sol, olje in kis. Vse skupaj dobro premešamo in pustimo kakšno uro v hladilniku. Tsatsiki lahko postrežemo pri mesu ali pa samo s kruhom. V vročih poletnih dneh se njegov osvežilni okus res prileže.

Slavica Radinja

Recept je primeren za vegetarijance in vegance.

Preberi tudi

Jezikovnica (106) 

Jezikovnica

Jezikovnica (106) 

20.04.2021
Naturopatski nasveti (321)

Naturopatski nasveti

Jezikovnica (102)

Jezikovnica

Jezikovnica (102)

24.03.2021
Naturopatski nasveti (333)

Naturopatski nasveti

Prelistaj tiskano izdajo tednika Novi glas.

Oglej si zbirko tiskanih izdaj našega tednika.

Tiskane izdaje

Prireditve

Vreme