Zeleno zlato

Naturopatski nasveti (468)

Ohrovtu pravimo tudi hrana za srce, saj je odlična podpora kardiovaskularnemu sistemu. Pripomore lahko k nižji ravni slabega holesterola. Vsebuje veliko vitamina A, ki je odličen za boljši vid in kožo, hkrati pa pomaga preprečevati razvoj nekaterih vrst rakavih obolenj (pljučni rak in rak ustne votline). Je bogat vir vitamina C, ki je izredno koristen za imunski sistem, metabolizem in hidratacijo. Vsebuje ga kar desetkrat več kot špinača. Zato je odlično zimsko živilo za krepitev imunskega sistema. Vsebuje veliko kalcija, več kot mleko. Pomaga preprečevati osteoporozo in ohranja zdrav metabolizem, pomaga tudi pri preprečevanju izgube kostne mase. Kalcij v kombinaciji z vitaminom C v ohrovtu pripomore k ohranjanju hrustanca in gibljivosti sklepov. Če kalcij pridobivate večinoma iz predelanih mlečnih izdelkov, lahko to vodi ravno v nasprotno stanje – poveča tveganje za nastanek osteoporoze in obrabljen hrustanec, zato so rastlinski viri kalcija primernejši za zdravje. Ohrovt je odlična hrana za jetra in razstrupljanje telesa. Vsebuje veliko klorofila, ki pomaga odstranjevati toksine iz krvi. Za čiščenje jeter je primerna lahko prebavljiva hrana z malo kalorijami, da naše telo ne potrebuje veliko energije za njeno predelavo.

Peteršilj: študija, ki je bila leta 2017 objavljena v reviji Geroscience, je pokazala, da je apigenin, ki ga najdemo v peteršilju, sestavina, ki naj bi pripomogla pri zdravljenju raka na dojki. Peteršilj naj bi s svojimi antioksidanti, kot so vitamini A, C in E, pomagal pomirjati vnetja v telesu. Posebej lahko pomaga zmanjševati tveganja za artritis, pa tudi denimo pri vnetju sklepov. Hkrati je odličen vir flavonoidov in antioksidantov, ki pomagajo zmanjšati tveganje za številne kronične bolezni, vključno z rakom, aterosklerozo, Alzheimerjevo in Parkinsonovo boleznijo.

/ dalje