Naturopatski nasveti (182)
Zima v Sloveniji je mrzla, vlažna, neizprosna. Nekatere veliko zebe čez celo zimo, zato takim svetujem kopel iz njivske preslice. Nekateri imajo suho kožo, razpokane ustnice, otrokom poka pod korenom ušesa ipd. Kar sem zdaj naštela, kaže na pomanjkanje vitaminov. Mati narava nam čez zimo daje veliko koristnih vitaminov in mineralov, ki jih ne smemo prezirati in bi morali biti na našem jedilniku najmanj dvakrat na dan.
Katera je tista zimska zelenjava, ki je vsekakor ne smemo zanemarjati?
V prvi vrsti je to špinača, ker vsebuje veliko beljakovin, kalcija, železa in vlaknin. Niža krvni tlak, odpravlja oksidativni stres. Malokdo ve, da špinača ne vsebuje tako veliko železa, kot bi si mislili. Saj je bila storjena napaka. Leta 1890 je bilo objavljeno, da špinača vsebuje 30 mg železa na 100 g špinače. Tako visoko vrednost železa vsebuje meso. Ljudje so informaciji verjeli in so seveda množično začeli uživati velike količine špinače. Danes pa vemo, da 100 g špinače vsebuje le 3 mg železa, kar je bistveno manj. Zdaj vemo, da je špinača pomembna predvsem zaradi svoje vsebnosti beljakovin, ne železa. Zato je bil Popaj tako močan.
Špinačo svetujem, da jo uživamo svežo ali kuhano.
Druga zelenjava, ki ne sme manjkati na našem jedilniku, je blitva, sploh tista z debelejšim steblom, saj vsebuje veliko vode in na naše telo deluje osvežilno ter ga prečisti. Je tudi diuretična, kar pomeni, da odstranjuje iz telesa vodo, ki zastaja v njem. Vsebuje veliko železa, kalija, vitamina C in A ter tudi veliko folne kisline. Iz telesa odpravlja toksine, zato priporočam, da blitvo uživamo 3 mesece, od januarja do aprila. Blitva vsebuje ogromno vlaknin in vode, zato se priporoča ob zaprtju, odpravlja hemoroide in cistitis.
Recept za odpravljanje cistitisa
50 listov blitve pustimo vreti v 1 litru vode za 20 minut.
Pijemo 2 skodelici na dan po požirkih.
Tretja zelenjava, ki jo svetujem, da je pozimi zelo pogosto na jedilniku, je por. Por svetujem, da ga uživamo svežega, sploh, kdor ima jetrni deficit (glej knjigo Naturopatski priročnik za samopomoč). Sveži por v naši solati niža nivo holesterola, odlično deluje na vene in arterije, tako da pospeši krvni obtok. Sveži por deluje protivnetno. Vsebuje veliko kalcija, železa in vlaknin. Sveži por je zelo močan diuretik, zato ga priporočam nosečnicam, da jim razbremeni srce in ožilje in seveda odpravlja vodo iz telesa. Še posebej tistim, ki imajo zatečene noge, bo por deloval kot balzam. Por so zelo dobro poznali in ga redno uživali že Grki in Rimljani. Por je tudi simbol Walesa.
/ dalje
www.saeka.si