Poletje in sadje (3)
Sadje je polno vode in mi smo sestavljeni 70 % z vode. Veliko vas je takih, ki pijete veliko vode, pa imate vseeno suho kožo, suhe lase, suho blato. Zakaj? Absorpcija vode se v 90 % izvaja v debelem črevesju, to pomeni, da če se vam voda ne vsrka v telo, vaše debelo črevo ni čisto in so v njem razraščeni patogeni mikroorganizmi. Zakaj bi vam pomagalo sadje?
Sadje pomaga, ker se voda, ki jo vsebuje, vsrka v naše telo z večjo lahkoto kot voda, ki jo pijemo. Vlaknine, ki jih sadje vsebuje, pa pomagajo, da v debelem črevesju ne poraščajo patogeni mikroorganizmi. Sadje je tudi polno inulina, ki je naravni prebiotik.
Kljub vsemu dobremu smo vsejedi in z ničimer ne gre pretiravati, zato svetujem, da se sadje uživa dopoldan, sploh diabetiki, tako se izognemo pretiranim inzulinskim nihanjem.
Res je, da so poleti dnevi daljši, zato lahko premaknemo večerje bolj pozno, kljub temu odsvetujem uživanje sadja popoldan in zvečer.
Kdor ima pH želodca preveč bazičen, bo imel popoldne težave s sadjem – trebuh se bo napihnil, veliko bo plinov. Če bomo sadje jedli zjutraj na tešče, se to ne bo zgodilo. Poizkusite!
Narava nam daje poleti veliko svežega sadja, zato ga moramo tudi uživati. Suho in kuhano sadje pustimo za zimske mesece, kot so to delali naši predniki. Je namreč polno sladkorja, ima ga več kot sveže, zato ga potrebujemo pozimi, ko je bolj mrzlo in naše telo potrebuje več energije zaradi mraza.
Je pa poleti v dopoldanskem času vredno zaužiti veliko sadja, to mora biti obilen obrok, na primer pet breskev, sedem fig, pol male lubenice … Samo tako bomo imeli lepo sijočo kožo, lepe lase itd.
Iščimo zdravje!
www.saeka.si
