Energija, vitalnost in dobro počutje na krožniku ob 24. Okusih Krasa
“Okusi Krasa so temelj, ki že štiriindvajset let krepi prepoznavnost kraškega območja, domače kuhinje, njegove zgodovine in tradicije.” Tako je novopečeni predsednik Slovenskega deželnega gospodarskega združenja Fabio Pahor opisal pobudo, ki bo od oktobra do novembra bogatila turistično in kulinarično sezono. Pri združenju vsako leto vlagajo veliko truda v organizacijo dogodka, je povedal na tiskovni konferenci ob predstavitvi letošnje že 24. izvedbe Okusi Krasa, ki je potekala v četrtek, 2. oktobra, v prostorih Infopoint promoturismo v Sesljanu.
Letošnja osrednja tema je oranžna barva, simbol energije, vitalnosti in dobrega počutja. Oranžna bo rdeča nit vseh jedi in gastronomskih doživetij ter bo ustvarila prijetno, pozitivno in toplo vzdušje za vse obiskovalce. Na novinarski konferenci, ki jo je v imenu SDGZ povezovala Jessica Štoka, je prisotne pozdravil župan Občine Devin – Nabrežina Igor Gabrovec. To je dogodek, ki iz leta v leto raste in promovira naš prostor. Začel se je sicer kot gostinska pobuda, danes pa vključuje tudi vse, ki sodelujejo pri nastanku in promociji naravnih kraških dobrot.
Na predstavitvi je bil prisoten tudi deželni odbornik FJK za lokalno avtonomijo Pierpaolo Roberti, ki je hitro poudaril, da je to prireditev, ki se nikoli ne ponavlja, ampak se spreminja, da bi lahko na nove in inovativne načine posredovala isto sporočilo. Dežela FJK že vrsto let stoji ob strani tej že tradicionalni pobudi, zadnja leta tudi s prepoznavnim znakom Io sono Friuli Venezia Giulia. V imenu Občine Trst pa je prisotne nagovorila podžupanja Serena Tonel. Poudarila je, da taka pobuda zrcali identiteto našega območja in je prava formula za promocijo teritorija.
Kot predstavnik trgovske zbornice in Kmečke zveze je v četrtek pozdravil Erik Masten. Okusi Krasa, je dejal, so dejansko že postali tradicija jesenskega obdobja. Čestital je organizatorjem, ki vsako leto obnavljajo pobudo in ustvarjajo vedno bolj zanimive novosti za domačine in turiste. Predsednik LAS Kras David Pizziga pa je poudaril dejstvo, da Okusi Krasa predstavljajo edinstveno priložnost za gostince in pridelovalce kot morda nobena druga prireditev, saj na tak način lahko direktno nudijo lastne izdelke. V imenu Občine Zgonik je spregovorila še podžupanja Martina Budin, ki je izpostavila, da pobuda vključuje tudi pomembnost lokalne kulinarične tradicije in zgodovine.
Prireditev je podrobneje predstavila Mirjam Malalan, ki je pri SDGZ-ju odgovorna za gostinstvo. Okusi Krasa bodo potekali od 18. oktobra do 9. novembra, sodelovalo pa bo kar enajst gostiln in restavracij, štiri pekarne in slaščičarne ter sedem barov in trgovin. Možno bo tudi kupiti pripravljeno darilno košarico s številnimi domačimi izdelki. Za več informacij lahko obiščete spletno stran www.okusikrasa.net. Ob tej priložnosti bo društvo Curiosi di natura poskrbelo za naravoslovno-kulinarične izlete z vodniki, na katerih bodo udeleženci odkrivali kraško okolje in ekologijo.
