Tržaška

Trst dvanajstič prestolnica oljčnega olja

Trst dvanajstič prestolnica oljčnega olja

Mednarodni sejem na tržaški Pomorski postaji

Na Pomorski postaji v Trstu je od sobote do torka potekal 12. mednarodni sejem vrhunskega ekstra-deviškega oljčnega olja Olio Capitale. Sejemska pobuda je v tem prvem desetletju postala referenčna točka za svet oljkarstva v Sredozemlju. Letos je sodelovalo nekaj več kot dvesto proizvajalcev pretežno iz Italije, pa tudi Hrvaške in Grčije. Ime prireditve, ki za nekaj dni nekako vrednoti Trst kot prestolnico olja, si je izmislil eden njenih zgodovinskih pobudnikov, navdušeni oljkar in nekdanji dolinski župan Boris Pangerc. Na prvih izvedbah so prepričano sodelovali tudi pridelovalci iz Slovenije, v glavnem z Obale in iz Brd, ki pa jih zadnja leta pogrešamo. Po neuradnih virih naj bi bili prihodnje leto vendarle spet med razstavljalci na dogodku, kar bi bil vsekakor pozitiven znak. Za prepoznavnost istrske belice in vzpon oljkarstva v tem prostoru so bili namreč zelo pomembni in dragoceni, da ne govorimo o sosedskih odnosih med Koprom in Trstom. Tokrat so nekateri sodelovali na natečaju za najboljše oljčno olje, skupno približno tristo vzorcev so tu prispevali tudi kmetje iz italijanskih dežel (na sejmu so v središču pozornosti praviloma Toskana, Ligurija in obalne dežele z juga z Apulijo na čelu), iz Grčije, Španije, Portugalske in Hrvaške. Priznani oljkar Vanja Dujc s Koprskega je bil tako med dobitniki, s sorto itrana, šampiona v kategoriji olj z izrazito sadnostjo.
Ob stojnicah pa so se tudi letos predstavili zamejski oljkarji z Goriškega in zlasti s Tržaškega, le-ti združeni v konzorcij Tergeste DOP, nekateri pa samostojno. (…)

Cel zapis v tiskani izdaji
HC

13.03.2018

Komentarji

Naročite svoj izvod tednika Novi glas

Naročite se na tiskano izdajo tednika Novi glas že danes!

Prireditve

Vremenska napoved

Copyright © 2017 - 2018 Noviglas, Vse pravice pridržane!